ながいかいわ

やさいのこと、くだもののこと

このリンゴがいかに愛されているか

新種のリンゴだって。紅ロマンと言います。皮はしっかりめ。実はパリパリ。甘いだけじゃないの。ちゃんと酸っぱさが残ってる、メリハリのきいたリンゴでした。大好き。#果物 pic.twitter.com/iglESAt5fh— yucca (@miniyucca) 2016年9月24日 先日友人が、岩手…

祭りじゃない日

誕生日でした。 一年の計は元旦にありと言うけれど、誕生日は私にとっては元旦のようなもので、心の中の棚卸をやることが多いです。で、かえって考え込んでしまうことも多い。だからあんまり好きじゃなかったんですよね、7/12が。 今年も例年と同じように今…

トマトのスムージーを集めてみました

確か「次は料理本について書きます」と予告していたんですが気が変わりまして、スムージーをご紹介したくなってしまいました。ようござんすか。レシピをストックしているんですが、その中のトマトが充実してきましたので、優しいのから情熱的なのまで(味の話…

ほぐしておいた鮭弁

これもまた、ある日のお弁当です。 中身は玄米、その上に鮭フレーク、なめ茸入り卵焼き、ひじきのごま煮、人参マリネ、ポテトサラダ、黒豆煮、トマト。✔︎ま✔︎ご✔︎わ✔︎や✔︎さ✔︎し✔︎い、全部入って満足の日でした。 本当は料理が苦手なんですよね。あんまり好…

まごわやさしいお弁当

ダイエットを始めてから作った、ある日のお弁当です。ぎゅうぎゅう詰め。「まごわやさしい」をコンプリートしようと思ったら、こうなってしまいました。 私が取り組んでいるのは、食べて動いて痩せるという王道のダイエットです。痩せるというよりも、体から…

近況

先日、ここを読んでくださっている方から、とても嬉しいメールをいただきました。ブログというものを始めたのは忘れもしない27歳のときで、それから随分と時間が経ちますが初めての経験だと思います。 その方は、すみずみまで楽しんで読んでくれていることを…

河を渡る

昨年、今年と、パクチーが盛りあがっていますね。 別名が「カメムシソウ」と言うだけあって、香りが独特。カメムシが刺激された時にだす、一種の警報フェロモンとよく似た匂いがします。嫌いな人は大嫌いですが、この強すぎるくらいの個性は一度心を掴むと離…

手帳2016

手帳にざわめく季節がやってきた。 来年は2冊使うと決めていたので、発売と同時に購入していたほぼ日手帳×2。 左:いつもの 右:英語版 カバーをかけたくない位かわいい英語版の表紙。レイアウトは日本語版とほとんど変わらない。ベースも細かい方眼で、し…

最近日記

最近どきっとしたこと ジェーン・スーさんが「どんな仕事をするかよりも、誰と仕事をするかのほうが大事」と言っていたこと。 何かよくわからないけれどバンドをやっている人が、衣装とかこだわらないんですか?という質問に対して「着飾る=フィルターであ…

またお弁当を再開したんです

空豆ごはんと鳥ハム、コールスローなど。 ベランダでキャベツを4つ育ててます。4つを1つの植木鉢に植えたから、大きくなってきたらすごい窮屈そうだったんですよ。そこで、外側の葉っぱを刈って、コールスローにしてみました。 外葉は役目を終えるとどんどん…

稲刈り日記

夫の実家は農家です。親戚そろって協力しながら代々お米を作ってきましたが、なんと今年から私も弟子いりすることになりました。米作りのあれこれを指導してくれるのは叔父と叔母。はりきって、稲作、していきまーす。 田んぼへの初出勤はこないだの週末。稲…

夏と秋のあいだ

スムージーは相変わらずつづいています。 さいきん作った中で、いちばん美味しかったのをひとつ、紹介してみますね。 材料:ふたり分 シソ×10枚、巨峰×15粒、ネクタリン×2個、水。 8月の終わりごろ、”なごり”のシソとネクタリン、"はしり"の巨峰を使って、夏…

1年ぶん日記

昨年の夏から八百屋で働いていました。この8月に退職して、時間に余裕ができたのでまた書こうと思います。 八百屋では主に接客をしていました。たくさんのお客さんと、世間話をする機会を持てたのがいちばんの収穫。野菜に関わる仕事をしようと思ってからい…

smoooooooothie!

久々にスムージーをまとめました。夏の体によさげなものシリーズです。気になる写真があったらクリックしてみてください。だいたいのレシピと、栄養価や感想などのコメントが出てきます(instagramに飛びます)。 30個のつもりで続けていましたが、どこかで数…

香る野菜レポート

生産者さんによるセロリの勉強会に参加してきました。レポートをwebに掲載していただきましたので良かったらご覧ください!恥ずかしながら! セロリ講座 わたくし名字は、黒瀬、と申します。

再開したお弁当

ひとつ集中してやっていた事が終わって、お弁当を作る余裕が戻ってきました。本当に嬉しい!ありがとう日常!心から! 3月11日(火) セロリ弁当。 ごはん、その上にセロリの葉っぱ、セロリのコールスロー、ゆで卵、ブロッコリー、人参の塩もみ、セロリと牛カ…

アボカドを育てる計画

アボカドを育てています。この木は3年目。食べた後の種を発芽させて、植えました。家で穫れたらすてきじゃない?と思って。 実際は、1本の木で結実する事は稀だそうです。理由のひとつは受粉の難しさだとか。具体的にはアボカドの花は、一輪の中に雄しべも雌…

きのう絵日記

絵日記 // 絵は似てないけどね。 スマホにしたのは2年前ですがずっと持て余していました。持て余すというのはつまり値段が高くて使いづらい電話を無理して使うということです。この小さなイライラは積もり積もるものです。今週は心静かに仙人暮らしをする余…

まとめて弁当

今週はお弁当、よく頑張った。夫から夜は鍋にしようとメールが来た。今日は盛大に飲もう。 蒸し鶏サラダ弁当 雑穀玄米と高菜炒めのまぜご飯、蒸し鶏のサラダ、ミニトマト、だしまき卵、あやめ雪(という品種の蕪)の塩漬け。 そのほかのお弁当。 ハムステーキ…

お弁当いろいろ

都会へ行ったり畑へ行ったり会議に出たり、喋ったり考えたり怒ったり笑ったり飲んだり出会ったりで、ばたばたと暮らしています。お弁当の写真を見ていると、その日何を考えていたかまで思い出せる。暗号で書いた日記です。 玄米、その上に昆布のピリ辛和え、…

まとめて弁当

年末から年始にかけて 写真だけは残していましたが、間に帰省と風邪をはさんだため、何を作ったかは記憶がぼんやりです。覚えているのはサンドイッチを張り切って作ったことと、斜めしましま弁当の日に牛の佃煮に混ぜ込みたかった紅生姜が切れていたこと。 1…

2014年のひとことめ

あけまして、おめでとうございます。写真はお義父さんが作った、すごい門松です。 私は誕生日よりもクリスマスよりもお正月を重視していて、おせちを作ったり大掃除をしたり年賀状を書いたり、そばを食べたり年越し参りに行ったり初日の出を拝んだりすること…

11月のスムージー

先月もたくさん飲みました。グリーンスムージー、豆乳スムージー、その他。これはその記録です。 グリーンスムージーのメソッドはローフードの考え方に基づいているので、基本的にやさいは生、くだものも皮ごと使います。ここでは写真を撮るから包丁で切った…

卵がめだつお弁当

昨日からお弁当生活に戻りましたが、布団から出たら6時だったので寝坊で始まりました。いっぽう今朝は4時に起き、静かにお米をかし、白湯を飲みつつ何を作るか思案する余裕さえありました。しかし出来上がってみると昨日と今日の…おそらく先週とも先々週とも…

新しいみかんのむき方メモ

近ごろ熱心にブログ巡りをするようになりました。日課の足湯の時間など。そしてこれはっ!と思うみかんを見つけました。ゴロゴロのピピ子さんの「可愛いミカン」です。カタツムリ。ピピ子さんは皮のカットが綺麗で、白い筋(あの筋にはアルベドという名前が、…

今週のお弁当

左:玄米(黒豆入り)、厚揚げと野菜のピリ辛焼き、洋風なます、大根の葉のツナマヨ和え、レタス右:オムライス、大根の葉のツナマヨ和え再び、人参とレーズンのマリネ、プチトマト 明日からしばらくお弁当のいらない日が続く。朝に少しだけ余裕ができるので嬉…

パイナップルを育てる計画

パイナップルは自家栽培ができるらしいです。うちでも試してみました。 普段、生のパイナップルはスムージー用に買ってくるので、完熟と、完熟の向こう側(腐敗の始まり)のぎりぎりのラインに来るまで放っておきます。外側の葉が枯れてきて、夕方台所に入った…

鶏のつくね弁当など

12月5日(木) 玄米(黒豆入り)、鶏のつくね焼き、野菜の炊きあわせ、大根の塩揉み、レタス。 昨日の夜はお惣菜を買ってきて晩ご飯にし、それを肴に私だけ飲んだ(手帳祭りの景気付け)。お弁当は主にその残り物。 12月6日(金) 玄米(黒豆入り)、高野豆腐のピカタ…

おはようからおやすみまで、暮らしを見つめる手帳です

「はてな手帳出しアドベントカレンダー2013」に参加しました。12月1日から25日まで、参加者が毎日ひとりずつ愛用の手帳についてのエントリーを書き、バトンリレーをしていこうという企画です。昨日はうろ覚えのスヌーピーがかわいいid:iscreeeeamさんでした…

洋風きんぴらのお弁当

わかめごはん、レタスと人参のサラダ、ねぎ入り出し巻き卵、大根と油揚げの洋風きんぴら、ピリ辛ケチャップウインナー。 きんぴらと言えばごぼうです。蓮根も好きですが、わが家では王道の2品目と並び、洋風きんぴらとして大根がかなり高い頻度で登場します…