ながいかいわ

やさいのこと、くだもののこと

くだもののこと

このリンゴがいかに愛されているか

新種のリンゴだって。紅ロマンと言います。皮はしっかりめ。実はパリパリ。甘いだけじゃないの。ちゃんと酸っぱさが残ってる、メリハリのきいたリンゴでした。大好き。#果物 pic.twitter.com/iglESAt5fh— yucca (@miniyucca) 2016年9月24日 先日友人が、岩手…

河を渡る

昨年、今年と、パクチーが盛りあがっていますね。 別名が「カメムシソウ」と言うだけあって、香りが独特。カメムシが刺激された時にだす、一種の警報フェロモンとよく似た匂いがします。嫌いな人は大嫌いですが、この強すぎるくらいの個性は一度心を掴むと離…

アボカドを育てる計画

アボカドを育てています。この木は3年目。食べた後の種を発芽させて、植えました。家で穫れたらすてきじゃない?と思って。 実際は、1本の木で結実する事は稀だそうです。理由のひとつは受粉の難しさだとか。具体的にはアボカドの花は、一輪の中に雄しべも雌…

新しいみかんのむき方メモ

近ごろ熱心にブログ巡りをするようになりました。日課の足湯の時間など。そしてこれはっ!と思うみかんを見つけました。ゴロゴロのピピ子さんの「可愛いミカン」です。カタツムリ。ピピ子さんは皮のカットが綺麗で、白い筋(あの筋にはアルベドという名前が、…

パイナップルを育てる計画

パイナップルは自家栽培ができるらしいです。うちでも試してみました。 普段、生のパイナップルはスムージー用に買ってくるので、完熟と、完熟の向こう側(腐敗の始まり)のぎりぎりのラインに来るまで放っておきます。外側の葉が枯れてきて、夕方台所に入った…

くりを拾いに熊本へ

私の母方の親戚が、熊本県の人吉市(九州のこのあたり)で栗農家をしています。みつおおじさん、せいこおばさん、しげよねえちゃんといいます。みんな80歳ぐらいです。おじさん達は、私が子供の頃から毎年栗を送ってくれていましたが、私からは特別にお礼をし…

パッションフルーツ

鹿児島の野菜ソムリエ仲間にいただきました。 彼は南さつま市在住で、このパッションフルーツを地域の特産品として推していけるかどうか、検討中との事。感想を求められていたのでスーパーで熊本産を買ってきて、香り、見た目、甘みなどなどを比較評価。推し…