ながいかいわ

やさいのこと、くだもののこと

スムージーのこと

トマトのスムージーを集めてみました

確か「次は料理本について書きます」と予告していたんですが気が変わりまして、スムージーをご紹介したくなってしまいました。ようござんすか。レシピをストックしているんですが、その中のトマトが充実してきましたので、優しいのから情熱的なのまで(味の話…

河を渡る

昨年、今年と、パクチーが盛りあがっていますね。 別名が「カメムシソウ」と言うだけあって、香りが独特。カメムシが刺激された時にだす、一種の警報フェロモンとよく似た匂いがします。嫌いな人は大嫌いですが、この強すぎるくらいの個性は一度心を掴むと離…

夏と秋のあいだ

スムージーは相変わらずつづいています。 さいきん作った中で、いちばん美味しかったのをひとつ、紹介してみますね。 材料:ふたり分 シソ×10枚、巨峰×15粒、ネクタリン×2個、水。 8月の終わりごろ、”なごり”のシソとネクタリン、"はしり"の巨峰を使って、夏…

smoooooooothie!

久々にスムージーをまとめました。夏の体によさげなものシリーズです。気になる写真があったらクリックしてみてください。だいたいのレシピと、栄養価や感想などのコメントが出てきます(instagramに飛びます)。 30個のつもりで続けていましたが、どこかで数…

11月のスムージー

先月もたくさん飲みました。グリーンスムージー、豆乳スムージー、その他。これはその記録です。 グリーンスムージーのメソッドはローフードの考え方に基づいているので、基本的にやさいは生、くだものも皮ごと使います。ここでは写真を撮るから包丁で切った…

10月のスムージー

ブームを通りこしてすっかり定着した感のスムージーですが、私も2年くらい前から毎朝飲んでいて、お弁当と同じく写真で記録をしています。( *՞ਊ՞*)ノ <記録は私のライフワークです! いままでスムージーはFacebookにまとめていたんですが、先月その作業で、…

今日のスムージー

7月11日(木) 今年はまだ、完璧な桃に出会っていない。甘くてだるそうな香りと、それに一致する味の桃。ひと夏に2回くらいは、ある。 桃、モロヘイヤ、水 甘さ :★☆☆☆☆ 酸っぱさ:☆☆☆☆☆ 青さ :★★★☆☆ 7月10日(水) 王道。安心のトロピカル。ココナツフレークを入…

今日のスムージー

7月9日(火) キウイの毛が、しかしかしました。 キウイ、大葉、水 甘さ :★☆☆☆☆ 酸っぱさ:★★★★★ 青さ :★☆☆☆☆ 7月8日(月) この日、九州は梅雨明け。いい季節がやってきました。 バナナ、夏みかん、トマト、モロヘイヤ、水 甘さ :★☆☆☆☆ 酸っぱさ:★☆☆☆☆ 青さ :★☆☆…

今日のスムージー

写真を学ぼうと決めました。 バナナ、マンゴー、レモン、バジル、水 甘さ :★★★★★ 酸っぱさ:☆☆☆☆☆ 青さ :★★★★★

今日のスムージー

7月3日(水) スティッキオという、フェンネルに似たハーブを使いました。右の上のほうで、モシャモシャしているのがそれです。イタリアの野菜だそう。花のような香りがしました。 バナナ、文旦、トマト、チンゲンサイ、スティッキオ、水 甘さ :★★☆☆☆ 酸っぱさ…

今日のスムージー

きのうときょうは、似て非なり。 バナナ、紅はっさく、大葉、水 甘さ :★★★★☆ 酸っぱさ:★★☆☆☆ 青さ :★★★☆☆

今日のスムージー

マスクメロンなどの王道ではなく、黄色いまくわ瓜の仲間を使いました。 輪切りの柑橘はけいちゃんの実家でもらったもの。庭になっているやつ。文旦なのか、夏みかんなのか、何なのか、家族の誰もわからない。おそらく夏みかん、と目星をつけました。 それと…

今日のスムージー

まいにち、グリーンスムージーを飲んでいます。 葉っぱやさいとくだものと水をミキサーにかけた、いわゆる野菜ジュースです。少しとろんとしていて、ごくごく飲むというよりは噛むような感覚です。 葉っぱたくさん、くだものたくさん。 バナナ、すもも、モロ…